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‘2021年欧洲杯线上’食品安全严监督龙泉特校邀请家长、教师共同构筑健康生活

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本文摘要:食品卫生与安全性是学校食堂工作的重点,也是全校师生及家长注目的热点。为了让全校师生全方位的理解学校食堂,监督食堂工作,10月30日上午,龙泉特校邀了部分学生家长和教师代表参观了学校食堂。lxflxf在学校安办罗定文主任的率领下,代表们参观了食堂的仓库、粗加工间、操作间、配餐间和餐食不具洗消间,确切地看见了食堂仓库物品放置规整,操作间整洁干净。 lxflxf参观过程中,罗主任向代表们详尽讲解食堂的进口商渠道、规章制度、视频监控系统、食物加工流程、餐具洗消、食物样品留样等情况。

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食品卫生与安全性是学校食堂工作的重点,也是全校师生及家长注目的热点。为了让全校师生全方位的理解学校食堂,监督食堂工作,10月30日上午,龙泉特校邀了部分学生家长和教师代表参观了学校食堂。lxflxf在学校安办罗定文主任的率领下,代表们参观了食堂的仓库、粗加工间、操作间、配餐间和餐食不具洗消间,确切地看见了食堂仓库物品放置规整,操作间整洁干净。

lxflxf参观过程中,罗主任向代表们详尽讲解食堂的进口商渠道、规章制度、视频监控系统、食物加工流程、餐具洗消、食物样品留样等情况。在仓库,代表们严肃查阅了各类原料的供货渠道、保质期等情况;在操作间,代表们看见了工作人员穿著白色穿著,戴着手套、口罩、厨师帽在严肃操作者;在配餐间,代表们查阅了食物存留样品;在餐食不具洗消间,家长们理解了餐具清除、消毒各个流程。学校食堂统一用于非转基因菜籽油,意味著安全性食堂所有操作者皆有视频全程监控学生在学校所不吃的食物都有专门的冰箱留样48小时备查,对代表们的顾虑,罗主任一一不作了详尽答案,萌生了代表们的疑虑。

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代表们纷纷表示,学校的食品安全比自己家里还更加有确保。lxflxf通过这次参观,让家长、教师对食堂的进口商、储存,对饭菜的加工制作有了全面的理解,对学校获取的一个安全性安心的饮食环境有了充份的了解,萌生了全体师生对学校食品安全的疑虑。


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